A propos de la dégustation !

Comme je vous l'ai dit sur ma page d'accueil , j'ai longtemps participé à de nombreuses dégustations au sein d'un club de passioné(e)s de vins à Nîmes ...

Au cours de ces dégustations amicales nous avons pu affiner nos papilles et boire des vins d'origines diverses et variées !

Nous avons bu de mauvaises bouteilles , çà arrive ! mais c'est toutefois très formateur en matière de dégustation ...

Nous avons bu aussi de bonnes et de très bonnes bouteilles ! C'est arrivé assez souvent et nous en gardons de grands souvenirs !

Comme cette dégustation  de Grands Bordeaux du millésime 1982 ! Quel beau millésime ! Sociando Mallet , Ducru Beaucaillou , Gruaud larose , Palmer , Ausone ... une dégustation alléchante qui a tenu toutes ses promesses ! Je peux vous l'assurer !

A cette époque , ces grands vins qui provenaient de nos caves personnelles étaient encore assez abordables .Ce sont souvent des bouteilles achetées en primeur qui à cette période se négociaient entre 100 et 200 Francs ! Ce qui était déjà pas mal pour l'époque mais qui maintenant sont inabordables ...

Malheureusement pour les vrais amateurs de vins , il est très difficile de renouveler ce type de dégustations ! Ces flacons sont réservés aux gens aisées financièrement ou alors aux spéculateurs qui achètent sans jamais boire ces flacons et qui ne pensent qu'à tirer profit de leur placement !

Quel dommage ! Conséquence de cette flambée des prix , les vrais amateurs comme moi n'achètent plus ces grands vins ! Ils se retranchent sur des vins de qualité mais moins chers ! Comme Sociando Mallet , propriété de Mr. Gautreau qui réalise d'excellent vins qui ne m'ont jamais déçu ! Même dans les petits millésimes .Situé à ST.SEURIN DE CADOURNE , AOC HAUT - MEDOC mais très proche du style des ST.ESTEPHE .Un coup de coeur pour moi et mes amis .Les Prix sont resté raisonnables et les vins peuvent rivaliser avec de très nombreux crus classés dans les grands millésimes !

A bon entendeur !  Salut